Catados por Raúl Serrano

Publicado el 27/04/2022 Categorías : Catados por Raúl Serrano , REVISTA
Señorío de Sarría Viñedo Uno Crianza 2019
Garnacha de Viñas ViejasSeñorío de SarríaDO Navarra

Sarría lanza un nuevo vino con dos premisas: dar fuerza a la DO Navarra y reconocer la importancia de la Garnacha en la zona.

Viñedo Uno es una vuelta al origen, en el que se busca la identidad y, sobre todo, la honestidad de la Garnacha, fruto de un viñedo de más de 60 años que rodea a la bodega.

Con 9 meses de crianza en roble francés, en su nariz, golosa y no empalagosa, disfrutamos de la fruta madura, ligeros matices florales y un agradable fondo agreste; notas de vainilla en rama y suaves tostados.

Boca de media estructura, con una buena carga frutal y dejando más clara la presencia floral. Su larga acidez mantiene al vino y junto a un tanino amable, deja un persistente final.

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