Por Alberto Matos
Algunas bodegas destacan las características únicas del entorno que las rodea, otras vinculan su narración con actividades complementarias y otras tantas se retrotraen a lo más profundo de sus raíces… Y, lo que es más importante, todas ellas logran dejar una impronta emocional en quien escucha sus historias.
Tradición, el vino hecho arte
Bodegas Tradición es conocida en el mundo por la recuperación de los procedimientos clásicos de crianza y embotellado llevados a cabo en el siglo XIX en el marco de Jerez. Tal es su empeño que actualmente es la única bodega que produce y comercializa en exclusiva vinos VOS y VORS, los más viejos de la denominación de origen. Sin embargo, los vinos no son su único tesoro. Tras sus puertas custodia una impresionante pinacoteca, que bien merece una visita por sí misma. Se trata de la Colección Joaquín Rivero, una exposición permanente iniciada por el ya fallecido fundador de la bodega y antiguo presidente de Metrovacesa. Hoy es su hija, Helena Rivero, la encargada de perpetuar el legado. Ella preside otra constructora, TransForEstate, así como la revista de arte ARS. También ha ido adquiriendo nuevas piezas hasta alcanzar cerca de 400. No todas se exponen simultáneamente, sino que van rotando cada cierto tiempo. No es el Museo del Prado, pero bien podría ser una extensión de sus salas. En sus paredes se pueden contemplar obras de arte de pintores españoles como un San Francisco, de El Greco; retratos de Carlos IV y María Luisa de Parma, realizados por Goya; un Velázquez pintado en su juventud; o una impresionante Inmaculada de Zurbarán. La galería cuenta con obras de los siglos XV al XIX y también acumula creaciones de artistas como Hiepes, Labrador, Valdés Leal, Maella, Lucas Velázquez, Madrazo, Eugenio Lucas Villaamil y Carlos de Haes.
