Procesa el bagazo para producir biofertilizante para el viñedo
La viticultura regenerativa es la nueva apuesta de la bodega, con un proyecto de economía circular con el que produce biofertilizante de alta calidad para el viñedo a partir del bagazo, que es sometido a un proceso de “vermicompostaje”.
Desde que hace poco más de un año, Terras Gauda activara su propio modelo de “vermireactor”, ha valorizado más de 50 toneladas de bagazo mediante un proceso conocido como biooxidación, en el que las lombrices de tierra interactúan de forma intensa con los microorganismos de este subproducto de la vinificación, dando como resultado un biofertilizante de gran calidad.
Este innovador “vermireactor”, diseñado y desarrollado en exclusiva para la bodega, procesa in situ los bagazos, transformándolos en “vermicompost”, un abono con propiedades bioestimulantes, biofertilizantes y bioplaguicidas. Al aplicarlo en el viñedo, proporciona un amplio abanico de efectos beneficiosos al sistema suelo-planta, gracias a su elevado contenido en nutrientes fácilmente asimilables por las cepas, a su alta capacidad de retención de agua y a la comunidad microbiana que genera.
Terras Gauda apuesta así, con este proyecto, por la recuperación de la vida de los suelos y por la búsqueda de un nuevo equilibrio centrado en el aumento de la biodiversidad y de la materia orgánica de forma natural. Además, abre una innovadora vía para la autogestión de los subproductos vitivinícolas, optimizando la gestión de los costes de eliminación, al tratarse de una tecnología limpia, que incide en el ahorro energético, y fomenta la economía circular.
