 | Palomino Fino |  | González Byass |  | DO Jerez-Xérès-Sherry |
Por Raúl Serrano
Nos llega el fino en rama de esta bodega emblemática, con el frescor, y el carácter tan particular de estos vinos. Según cae en copa, el color ya nos muestra su embotellado en rama, más subido y más velado.
Nariz inmensa, limpia y punzante, de recuerdos de frutos secos y albero, dejando paso a una boca que te invade de viveza y frescura, de jugosa y agradable parte salina, rica acidez y un largo final con un punto graso junto a las notas melosas.
