 | Pinot Noir |  | Can Matons |  | DO Alella |
Por Raúl Serrano
Desde el primer momento la frescura de este Pinot Noir te invade y te hace disfrutar tanto en la parte de la nariz como en su recorrido en boca. Es un espumoso de terroir, que se acerca a los grandes vinos gastronómicos. Fruta viva, conviviendo con notas agrestes, de caramelos y regaliz, junto a un claro fondo mineral y vegetal. Boca amplia, de burbuja presente, ancho y goloso en su recorrido. En mitad de boca marca la parte más calcárea del vino, contando con una excelente acidez y un final de larga persistencia.
