La bodega del Penedès acelera hacia las cero emisiones netas en 2040
Familia Torres ha logrado reducir en 2024 un 40% de su huella de carbono por botella en todo su ciclo de vida, desde la viña hasta el consumidor, en comparación con 2008. Si se consideran solo las emisiones directas (alcances 1 y 2), la reducción alcanza casi el 60%, un avance clave en su compromiso con la descarbonización.
Desde la implementación del plan Torres & Earth en 2008, la bodega ha invertido más de 23 millones de euros en acciones de adaptación, reducción de emisiones, gestión del agua y reforestación. Más del 50% de la energía que consume en el Penedès ya se genera de forma renovable gracias a placas solares y calderas de biomasa.
Entre sus proyectos más innovadores destaca la captura y reutilización del CO₂ generado durante la fermentación del vino, una tecnología pionera implantada en 2021. También cuenta con una planta regeneradora de agua, en funcionamiento desde 2016, y ha implementado viticultura regenerativa en más de la mitad de sus 1.000 hectáreas ecológicas.
En los últimos cinco años, la bodega ha pasado de un 30% a un 40% de reducción de emisiones. Según Miguel A. Torres, presidente de la compañía, “la apremiante necesidad de actuar frente a la crisis climática nos exige responsabilidad, compromiso y colaboración”. El objetivo sigue siendo alcanzar las cero emisiones netas en 2040.
De cara a 2025, Torres redobla esfuerzos para reducir las emisiones de alcance 3, es decir, las que provienen de sus proveedores y suponen cerca del 90% del total. Entre otras medidas, se promoverá el transporte ferroviario para la distribución europea y el uso de botellas ultraligeras de solo 300 gramos.
Además, este año instalará baterías de litio en su centro de visitas del Penedès para avanzar hacia la autosuficiencia energética. También se ampliará la superficie de viñas gestionadas con viticultura regenerativa y se plantarán árboles para compensar emisiones con recursos propios.
Fundada en 1870, Familia Torres combina tradición, innovación y sostenibilidad. Está presente en regiones como el Penedès, Priorat, Rioja o Rías Baixas, y también en Chile y California. Es cofundadora de organizaciones como International Wineries for Climate Action y la Asociación de Viticultura Regenerativa, que impulsan el cambio en el sector a nivel global.
