 | Garnacha |  | Pago de la boticaria |  | DO Calatayud |
Trilo-Vites es un guiño directo a los trilobites, esos antiguos fósiles que pueblan los suelos cámbricos donde crecen las viñas de Pago de la Boticaria en las comarcas de Calatayud y Daroca. Estos terrenos, de más de 500 millones de años, contienen restos de estos organismos marinos prehistóricos, símbolo de la profunda conexión entre la geología y la viticultura en esta finca. El logo y la etiqueta del vino representan esta vinculación, evocando un paisaje muy antiguo que deja su huella en la garnacha de cepas viejas con la que se elabora Trilo-Vites y que contribuye a su complejidad y personalidad únicas. El proyecto de Pago de la Boticaria, liderado por Pilar Herrero y un grupo de socios apasionados por la tierra y la biodiversidad, recupera viñas olvidadas y apuesta por vinos naturales de mínima intervención que reflejan el carácter mineral y extremo del territorio.
