Sinforiano nos presenta su rosé, un rosado que es sobre todo, un gran vino fresco sobre lías, que destaca en el estupendo panorama de la DO Cígales.
De intensidad alta, sabe compaginar la parte fresca con la sutil complejidad aromática del vino, que se muestran a través de sus notas terrosas, su trabajo de lías, sus recuerdos de soto bosque y flores secas y un agradable fondo de infusión de té.
Boca de entrada directa, seca, vertical , que mantiene el tipo de la nariz, dejando la frescura para la mitad de boca,. Es un vino de rica acidez y de final terroso, mineral y de buena persistencia.
