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Por Raúl Serrano
Nueva apuesta de Salceda con este blanco sobre lías, donde se busca un vino de trago para hoy y una sutil guarda para el mañana, a través de una viura y tempranillo trabajadas sobre lías en hormigón para amoldar un vino de aromas de fruta cítrica y de hueso dulce, notas cremosas, tierra blanca, y un fondo donde sobresalen recuerdos de nísperos.
En boca mantiene el frescor y viveza de la nariz, las frutas blanca y de hueso se muestran vivas y con un punto cítrico en todo el recorrido. Tiene una mitad de boca más armada y vainillas del trabajo de lías, además de una buena acidez que necesita de algo más de botella, dejando un agradable final de notas especiadas y de hojas y flores secas.