Por Vanesa Viñolo y Raúl Serrano
Un vino para cada momento, para cada día.
Tras las fiestas navideñas, en las que engalanamos nuestras mesas con vinos opulentos, acordes a la gastronomía más festiva, llega un momento más sosegado, en el que seguimos acompañando nuestras comidas con vino, pero quizá centrándonos en un perfil más sencillo o económico en nuestras elecciones vínicas.
Hemos buscado, por ello, excelentes vinos de inmejorable precio para hacer más llevadera la archiconocida cuesta de enero, sin por ello bajar el listón de calidad.
Encontrarán vinos de todo tipo y crianza, de corte moderno y clásico, de denominaciones asentadas y otras menos reconocidas, de uvas de variedades locales y otras de carácter más internacional. Una variada selección para que sigan disfrutando de nuestro querido vino sin que sufra el bolsillo.
Shaya 2023. Shaya. DO Rueda
11,50€
Es un verdejo fresco, que conjuga la fruta blanca madura y la fruta de hueso cítrica, con notas herbáceas, de heno y paja, contando con un atractivo fondo de copa de flor blanca.
En boca mantiene la carga frutal, resultando de trago rápido, fresco y sápido. Destaca su muy buena acidez, donde la parte cítrica eleva la frescura del vino para dejar un final de buena persistencia.
Senda de los Olivos Crianza 2020. Zifar. DO Ribera del Duero
14,40€
En este crianza ribereño encontramos una nariz en la que sobresalen sus aromas a frutos del bosque, moras y regaliz, mezclados con un toque de especias dulces y nata. En boca es amplio, con un tanino amable, buena estructura y cierto carácter balsámico. Tiene un paso de boca pleno, lleno de matices, representando muy bien la variedad y el origen.
La Rellanilla 2023. Viña Salceda. DOCa Rioja
14,95€
Ganador de nuestro Magnífico Calidad-Precio, en su primera añada este vino de pueblo es una explosión de fruta, roja sobre todo, bien madurada, con intensidad y concentración, mezclada con hierbas aromáticas como el romero, el espliego, cremosos... En boca es fresco, muy, muy frutal, bien equilibrado, muy agradable y de fácil trago.
Senda Eco 2021. Las Moradas de San Martín. DO Vinos de Madrid
9,50€
Un vino indudablemente fresco, enmarcado en los parámetros de la fruta golosa, terroso, con un ligero punto de reducción y maderas bien integradas. En boca es una garnacha “pura y dura” de la zona, resultando varietal y con la tipicidad por delante: fruta fresca, ese punto terroso y licoroso en su justa medida, una buena acidez, tanino vivo y un final que parte de notas florales hacia tostados integrados.
Veterum Tinajas 2022. Coviñas. DO Utiel-Requena
9,75€
En nariz encontramos aromas a fruta roja pequeña y en licor, combinada con flores azules, hojas de otoño, terrosos y un fondo agreste y de especiados punzantes. En boca mantiene la fruta, combinando la madurez y una ligera presencia de endrinas y arándanos en licor con una buena acidez. Tiene un tanino vivo algo secante y un final de correcta persistencia.
Verdeal 2023. Verdeal. DO Rueda
10,75€
Directo, intenso y franco, todo crea un buen conjunto para una verdejo que presenta la fruta blanca viva, un plus de fruta pequeña de hueso y sutiles cítricos, que se unen a notas de heno y paja recién cortada. En boca es fresco, ágil, sápido, fácil de beber, con cierta estructura en mitad de boca, muy buena acidez y un final donde vuelve la fruta.
Sentido 2021. Neo. DO Ribera del Duero
10,00 €
Con doce meses de crianza en roble francés (70%) y americano (30%), el hermano pequeño de Neo y Neo Punta Esencia es un tinto profundamente ribereño, con notas de fruta negra como la ciruela, aromas maduros, mentoles, y esos aires de su tierra, la Ribera. En boca está bien construido, equilibrado, con un tanino amable, correcta acidez y una fruta bien pesada.
Laus Reserva 2018. Laus. DO Somontano
8,95€
Algo cerrado, maduro y compacto, de fruta negra madura, especiados como el clavo, pieles trabajadas, almizcle, arcilla húmeda y tostados presentes. En boca está algo más abierto, la fruta mantiene la madurez, acompañada de especiados y con los terciarios presentes. La parte floral no le falta, tiene una contenida acidez, un tanino maduro y final medio con las notas de la crianza.
Las Tierras El Pego 2020. Rodríguez Sanzo. DO Toro
10,00€
Un tinto de Toro maduro, sobrio, con la fruta presentada en sazón, que muestra al tiempo también su lado pedregoso, de especiados punzantes y tostados bien integrados. En boca es algo más directo y fresco, con una fruta madura y con un sutil toque de licor, destacando el clavo y la pimienta en grano. Tiene una buena acidez, tanino maduro y final medio.
Lar de Barros Crianza 2021. Valdeorite. DO Ribera del Guadiana
7,95€
Nariz expresiva y de claros toques especiados, con aromas de canela y vainilla en rama, fruta roja madura y una barrica bien integrada. La boca es amable, de trago largo, con especiados y fruta en equilibrio. Tiene una buena acidez, un tanino vivo y un final de media persistencia.
La Planta 2023. Arzuaga. DO Ribera del Duero
9,95€
Correcta intensidad ligeramente enmascarada, donde la fruta se hace presente, acompañada de especiados punzantes y notas amaderadas.
Boca ligera, fresca, frutal y con ese recuerdo de tostados nuevos, regaliz negro y romero. Tiene una correcta acidez, tanino secante y final medio.
Juan Gil Plata 2022. Juan Gil Family. DO Jumilla
12,50€
Muy frutal, con aromas a ciruela, mora, pero también con ese lado mediterráneo de hierbas aromáticas como el romero y el tomillo. En boca es agradable, muy fácil de beber, equilibrado, sabroso y rico en fruta. Final largo de fruta negra con especias.
Irache Roble 18.91 2023. Irache. DO Navarra
5,75€
De media intensidad, es un tinto que se se muestra algo cerrado, pero luego se abre hacia una fruta negra en confitura, yogur de arándanos, con un punto terroso y de tostados medios. En boca es ligero, mantiene la fruta, contando con una parte vegetal y de tallo presente y fondo de especiados. Tiene una correcta acidez y un final de media persistencia.
Hiruzta 2023. Hiruzta. DO Getariako Txakolina
9,00€
Aromas muy frescos, herbáceos, acompañados de fruta cítrica y blanca como la manzana verde, la pera... Es un vino muy identitario de txakoli, fragante y atractivo. En boca es sencillo, con mucha fruta cítrica, acidez correcta y cierta persistencia.
Enate Crianza 2020. Enate. DO Somontano
9,45€
Aromas de fruta roja y negra madura, conjugados con notas de tierra mojada y una parte floral, de hojas secas, monte bajo, turba, vainillas y tostados firmes. En boca es amplio, carnoso, mantiene peso y presencia de la fruta y también de la parte floral. Los terciarios aparecen en mitad de boca junto a una grata acidez y un tanino rugoso. Final largo y de buena persistencia.
Alceño 4 Meses Organic 2023. Alceño. DO Jumilla
7,65€
De rica nariz, es limpio, vigoroso, fresco, con balsámicos (eucaliptos, flores azules, romero) notas de bombón en licor y suaves tostados. En boca mantiene la juventud, con una barrica que casi no se percibe, en compañía de la parte más mediterránea de la monastrell y la floral de la syrah. Tiene buena acidez, tanino vivo y final medio.
Altos de Luzón 2021. Luzón. DO Jumilla
14,45€
Año tras año, la Monastrell de Luzón gana en personalidad, respetando zona y variedad. Fruta compacta que no pierde frescura, un agradable punto licoroso, regaliz negro, recuerdos de bombón cherry, balsámicos y el justo toque de la barrica. De boca madura y compleja, tiene una buena acidez, tanino aterciopelado y un largo final.
Azpilicueta Crianza 2019. Azpilicueta. DOCa Rioja
8,95€
Franco y expresivo desde el primer golpe de nariz, encontramos en este crianza mucha fruta como el arándano y la mora, junto a balsámicos y regaliz negro. En boca, la barrica se hace presente pero mantiene la fruta fresca, contando con una buena acidez, un tanino amable y un largo final de mentoles y regaliz.
Fulget 2023. Maior de Mendoza. DO Rías Baixas
10,80€
Un albariño de gran pureza y expresividad varietal, encontramos en nariz sus aromas frescos tan característicos, destacando las notas de fruta blanca y de hueso, junto con algún herbáceo. En boca tiene una señalada acidez, un ligero amargor que le da longitud y un final que mezcla fruta blanca madura y cítricos.
Paco García Crianza 2021. Paco García. DOCa Rioja
12,50€
Un vino hecho para gustar, con notas de fruta casi en compota, conjugadas con menta y chocolate, cedro, vainillas... En boca es fresco, con mucha mora, con una estupenda acidez. Se nota más esa garnacha de su coupage, con flores azules y chocolates. Bien construido, sus amargos finales lo alargan. Tiene un tanino algo presente, no molesto.
