
Es la bodega de la familia García en Toro, donde desembarcan en 1997.
Bodega San Román, no podía quedarse sin su vino más Top dentro de una zona como la DO Toro, su Cartago representa la variead y la forma peculiar de elaboración de Mariano García.
Mariano García enólogo de Mauro-San Román, nos trae la Garnacha a Toro.
Reflejo de la complejidad de la Tinta de Toro, Mariano García vuelve a dar fe de su visión de elaboración