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CASAR DE BURBIA 2014
010002145
Nuevo producto
Disponible
LA BODEGA
En la Tebaida leonesa, zona declarada Bien de Interés Cultural, se encuentra este proyecto que consigue elaborar vinos de una identidad perfectamente definida. Para ello, la bodega los elabora según la personalidad de su diferentes pagos.
LA CATA
Intenso y aromático. Mucha fruta en su punto de sazón, arándanos y grosellas. Notas de juanolas, tostados finos, regaliz negro y un fondo de hoja de tabaco. En boca es amplio, estructurado, marcado por un paso mineral, con buena acidez, tanino rugoso y un final persistente.
| Bodega: | Casar de Burbia |
| Variedad: | 100% Mencía |
| Tiempo en barrica: | 8 meses |
| Temperatura de servicio: | 15 ºC |
| Graduación alcohólica: | 14% vol. |
| Maridaje: | Cecina de venado y pescados en salsa |
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