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HOMBROS 2013

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Casar de Burbia

D.O. BIERZO - CASAR DE BURBIA

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Disponible

14,00 € IVA incluido

LA BODEGA
En la Tebaida leonesa, zona declarada Bien de Interés Cultural, se encuentra este proyecto que consigue elaborar vinos de una identidad perfectamente definida. Para ello, la bodega los elabora según la personalidad de su diferentes pagos.

LA CATA
De intensidad alta y con aromas de moras, ciruelas, café con leche, cobertura de chocolate, hollejo maduro y regaliz negro. La boca es equilibrada, con tanino vivo pero magníficamente fundido, carnoso y concentrado. Las puntas son golosas y muy frutales.

Bodega: Casar de Burbia
Variedad: Mencía
Tiempo en barrica: 12 meses en roble francés y americano
Temperatura de servicio: 15 ºC
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Maridaje: Chuletón de buey, guisos, quesos y pescados en salsa

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