ANÍBAL DE OTERO MENCÍA 2015

LA BODEGA
Detrás de este proyecto está la emprendedora Elva García Amigo. El nombre de la bodega es un homenaje a su padre Aníbal, quien le inyectó poco a poco la pasión por el vino. La tierra de cascajos y pizarra está protegida del frío y de la helada por los cercanos montes de la Cabrera, las Médulas al fondo, los Ancares y el milenario Castro Bergidum, que en su conjunto conforman el incomparable paraje en el que crecen sus viñedos centenarios de Mencía . El proyecto, además, cuenta con el asesoramiento del enólogo riojano Pepe Hidalgo.

LA CATA
Buena intensidad en nariz, con aromas limpios entre los que destacan los frutillos negros en mermelada, las notas de pimienta negra recién molida, la guianduja, los finos cueros y un ligero recuerdo de grafito y talco. ÇEn boca es amplio, de media estructura, con tanino vivo, muy buena acidez y un final de café amargo y chocolate.