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EL PAJARO ROJO 2019
010006241
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LA BODEGA
Con tan solo 8 hectáreas, Losada se ha convertido en un referente. Su enólogo, Amancio Fernández, no deja de sorprender y a sus clásicas referencias se han unido recientemente otras etiquetas como Pobladura y el monovarietal de Garnacha Altos de Losada La Senda del Diablo, que está fuera de la Denominación.
LA CATA
De intensidad media-alta, presenta aromas de moras y ciruela negra, con un toque de licor, que se suman a notas florales de lilas y herbáceos y a un fondo de hojas secas y finos tostados. En boca es suave, de largo recorrido, equilibrado, con buena acidez, de tanino envolvente y un final que devuelve la fruta a un primer plano.
| Bodega: | Losada |
| Variedad: | Mencía |
| Tiempo en barrica: | 4 meses |
| Temperatura de servicio: | 15 ºC |
| Graduación alcohólica: | 14% vol. |
| Maridaje: | Caza y asados |
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