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CAUDUM VIÑEDO SINGULAR RAIZ 2017 Ver más grande

CAUDUM VIÑEDO SINGULAR RAIZ 2017

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010006243

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LARRAZ

D.O. CA. RIOJA - LARRAZ

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Disponible

25,00 € IVA incluido

LA BODEGA
Un entono privilegiado para el cultivo de la vid es el punto de partida para Caudum (raíz, en latín), la etiqueta de Bodegas Larraz. El proyecto surgió en 1941, fecha en que la familia adquirió la finca ‘La Cuesta’ , en la zona de Cenicero, pero no sería hasta principios de este siglo cuando una nueva generación de la familia decidiera ponerle nombre y apellidos.

LA CATA
Media intensidad en nariz, con predominio de notas de tofe sobre un fondo de fruta negra madura. en boca es ligero, sutil y fresco, con una correcta acidez, tanino rugoso y un final donde reaparecen los recuerdos de café torrefacto y ahumados.

Bodega: Larraz
Variedad: Tempranillo
Tiempo en barrica: 12 meses en roble francés
Temperatura de servicio: 15 ºC
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Maridaje: Chuletillas al sarmiento

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