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EL ESPINAL 2018

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EXOPTO

D.O. CA. RIOJA - EXOPTO

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Disponible

30,00 € IVA incluido

LA BODEGA
Exopto,del latín "desear fuertemente", es una bodega fundada en 2003 por Tom Puyaubert en Rioja Alavesa (Laguardia) que buscar elaborar Riojas modernos, intensos con una justa medida de roble..

LA CATA
•Perfecta recuperación de elaborar en la zona con maturana tinta, que nos ofrece un vino fresco, intenso, varietal y con carácter, moras, ciruela roja, notas de pimienta molida, nuez moscada, juanolas y finas lacas. En boca amplio, de buena estructura y largo en su recorrido, aquí sale más la parte mineral, de arcillas, de hoja de viña, con un tanino noble y un persistente final donde la fruta manda.

Bodega: Exopto
Variedad:Maturana tinta
Tiempo en barrica: 15 meses en roble francés
Temperatura de servicio: 16 ºc
Graduación alcóholica: 14 % vol.
Maridaje: Estofados y guisos

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