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LA BODEGA
Luis Arroyo Felices, director técnico del desaparecido Grupo Garvey, arranca con el cambio de siglo su proyecto personal. Arfe (fruto de las iniciales de sus dos apellidos) es una firma dedicada exclusivamente a este tipo de vinos, los Palo Cortado.
LA CATA
Nariz de buena intensidad, compleja y aromática, con marcados aromas de orejones, arpillera, marron glacé, galleta María, cereal tostado y finos aldehidos. La boca es igual de intensa, con aromas de tabaco, ceniza de puro, hierbas aromáticas, hoja de té negro, esparto, yodados y un final largo y persistente.
| Bodega: | Arfe |
| Variedad: | Palomino Fino |
| Tiempo en barrica: | 16 años |
| Temperatura de servicio: | 10 ºC |
| Graduación alcohólica: | 20% vol. |
| Maridaje: | Ternera asada, caza menor y quesos curados |
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