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Bodega: Carchelo
Zona: DO Jumilla
El claro ejemplo de como tratar y dar forma y nombre a la Monastrell
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Bodeguero | Carchelo |
Zona | DO Jumilla |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2016 |
Variedad | Monastrell |
Elaboración | 12 Meses de crianza en barrica |
Graduación alcohólica | 14,5% Alc. |
Formato | Estándar |
Temperatura de servicio | 14 ºC |
Puntuación | 94 |
Con la variedad y su tipicidad como carta de presentación en todo momento. Refleja el temperamento mediterráneo, con la fruta negra en licor marcada y presente en nariz y en boca, notas de chocolate amargo, notas agrestes de monte bajo, de notas de musgo, hojarasca, dejando que la barrica lo arrope y mime sin ser protagonista. La boca es carnosa, concentrada, todo fruta y balsámicos, ambas le dan ese punto fresco en todo el recorrido, tanino maduro, correcta acidez y un persistente final.
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