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Bodega: Canopy
Zona: DO Méntrida
D.O. MÉNTRIDA - CANOPY
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Disponible el:
13,00 €
Oferta exclusiva (IVA incluido)
Zona | DO Méntrida |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2015 |
Formato | Estándar |
Puntuación | 92 |
LA BODEGA
Berlarmino Fernández y Alfonso Chacón han revolucionado la Denominación de Origen Méntrida con sus propuestas novedosas. Sus 65 hectáreas de Garnacha y Syrah son el arranque de un proyectocon el que no han dejado de sorprender al mercado.
LA CATA
Intensidad alta, con fruta roja en compota sobre un fondo de zarcillo y jara. Se aprecian también notas de hojarasca, arcilla, aceituna negra y hoja de tabaco. En boca es carnoso, con mucho potencial por domar, vinoso en el paso, con tanino maduro, buena acidez y un final persistente en el que retornan las notas de compota de fruta.
Bodega: | Canopy |
Variedad: | Syrah |
Tiempo en barrica: | 12 meses en roble francés |
Temperatura de servicio: | 14 ºC |
Graduación alcohólica: | 14% vol. |
Maridaje: | Chuletón de buey, guisos, quesos y pescados en salsa |
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Garnacha en la DO Méntrida con 12 meses de crianza y una grata longevidad.
Pura variedad, La Viña Escondida representa la semblanza y personalidad de esta variedad y su zona, DO Méntrida.