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LA BODEGA
Los Ochoa son una de las grandes familias vinícolas de Navarra. Cuentan con una larga tradición vinícola que se remonta a 1845, pero no sería hasta 1985 cuando se fundara la bodega como tal, con Javier Ochoa a la cabeza. Hoy en día, sus hijas Adriana (enóloga) y Beatriz (márketing) son las que continúan con el legado. LA CATA
Buena intensidad, limpio, fruta roja en sazón y fondo de tostados amables. La boca es amable, fresca, por pulir un poco la tanicidad que en el momento de la cata se hace más presente, correcta acidez y final persistente.
| Bodega: | Ochoa |
| Variedad: | Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon |
| Tiempo en barrica: | 14 meses en roble francés |
| Temperatura de servicio: | 15º |
| Graduación alcohólica: | 14% vol. |
| Maridaje: | Carnes a la plancha y estofados |
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