PALACIO DE SADA GARNACHA 2018

LA BODEGA
Bodega de Sada es el nombre popular de la Bodega Cooperativa San Francisco Javier, situada en la pequeña localidad navarra de Sada. La joya de la corona son sus 180 pequeñas parcelas de viñas de montaña, algunas de ellas centenarias. Disfruta de una gran diversidad caracterizada por las diferentes ubicaciones, orientaciones, edades y otras peculiaridades propias. Entre las variedades de uva que cultiva destaca la Garnacha, que supone casi tres cuartas partes del viñedo. Cuenta también con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. En los últimos 15 años, la bodega ha dado el salto al mercado nacional e internacional, con presencia en más de 14 países en todo el mundo.

LA CATA
Intensa y fresca garnacha, donde la fruta y flor en sus aromas prevalece sobre el resto, moras, pensamientos azules que se dejan acompañar por recuerdos de torrefactos y monte bajo. Boca fresca, golosa, con un ligero punto licorosa, buena carga de fruta y tanino vivo que dejan un final de media pero agradable persistencia.