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Gonzalo Celayeta Wines

D.O. NAVARRA - Gonzalo Celayeta Wines

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Disponible

9,99 € IVA incluido

LA BODEGA
Gonzalo Celayeta, nacido en Olite (Navarra) inició su carrera en el año 2000 en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA). Después de formarse y trabajar allí durante casi cuatro años, decidió ampliar horizontes y a la vez que asesoraba a diferentes Bodegas en Navarra y Rioja, en el año 2004 decide iniciar su proyecto personal de “vinos de autor” o “vinos de garaje” sacando al mercado su primer vino, ENOS 2004, un tinto varietal de Merlot y Tempranillo con un leve paso en barrica.

LA CATA
Buena intensidad, gratificante su parte más balsámica, poderío de fruta roja en confitura, ricas notas de regaliz rojo y silex con un fondo de hojas secas y flores azules. Ligero y de buen trago en boca, mantiene la frescura y la fruta, con un tanino vibrante y una contenida acidez deja para la persistencia final los recuerdos florales.

Bodega: Gonzalo Celayeta Wines
Variedad: Garnacha Tinta
Tiempo en barrica: 12 meses
Temperatura de servicio: 14 ºC
Graduación alcohólica: 14% vol.
Maridaje: Pastas y carrilleras de ternera

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