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SIN PALABRAS CASTROVALDÉS 2019 Ver más grande

SIN PALABRAS CASTROVALDÉS 2019

Puntuación

010006283

Nuevo producto

CASTROBREY

D.O. RIAS BAIXAS - CASTROBREY

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Disponible

15,50 € IVA incluido

LA BODEGA
Esta bodega familiar ha sido una de las primeras en elaborar blancos de guarda. Para ello cuenta con un viñedo excepcional, algunas cepas de más de 50 años, y utiliza técnicas avanzadas de fermentación controlada, realizando un embotellado tardío para extraer todos los matices de la uva. Su enóloga Cristina Mantilla es una gran conocedora de los blancos gallegos y asesora a otras bodegas de la zona.

LA CATA
Intensidad media alta. Destacan los aromas de piña madura sobre un fondo de hinojo y heno seco. En boca es suave, equilibrado, con buena acidez y con un final donde vuelve la fruta madura con un toque salino

Bodega: Castrobrey
Variedad: Albariño
Tiempo en barrica: 2 meses de crianza sobre lías
Temperatura de servicio: 8 ºC
Graduación alcohólica: 13% vol.
Maridaje: Pescados y mariscos

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