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EPIFANIO RIVERA

D.O. RIBERA DEL DUERO - EPIFANIO RIVERA

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Unidades Limitadas

14,00 € IVA incluido

LA BODEGA
La fundación de bodegas Epifanio Rivera por parte de la familia Rivera-Aparicio entronca con la mas arraigada tradición vitícola de Pesquera de Duero. Lo demuestran las viejas viñas de mas de 80 años, la antigua bodega subterránea datada en el siglo XVI y el lagar denominado “la cocedera”, tal y como se utilizaba durante el siglo XIX, que elaboró el vino familiar hasta época reciente.

LA CATA
Ribera que es marca de tipicidad, fruta, viña y ligera crianza, frambuesas, notas de tierra y arcilla, regaliz negro y fondo de suaves tostados. En boca es amplio, de trago y paso agíl, vivo, marcando la tanicidad de la Ribera del Duero, una correcta acidez y un final persistente y claramente balsámico.

Bodega: Epifanio Rivera
Variedad: Tinta Fina
Tiempo en barrica: 12 meses en roble francés y americano
Temperatura de servicio: 14 ºC
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Maridaje: Presa ibérica

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