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ERIAL TF 2014

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EPIFANIO RIVERA

D.O. RIBERA DEL DUERO - EPIFANIO RIVERA

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Disponible

23,00 € IVA incluido

LA BODEGA
La fundación de bodegas Epifanio Rivera por parte de la familia Rivera-Aparicio entronca con la mas arraigada tradición vitícola de Pesquera de Duero. Lo demuestran las viejas viñas de mas de 80 años, la antigua bodega subterránea datada en el siglo XVI y el lagar denominado “la cocedera”, tal y como se utilizaba durante el siglo XIX, que elaboró el vino familiar hasta época reciente.

LA CATA
Se aprecia en nariz una gran concentración de fruta negra, con recuerdos de higos, tinta china, juanolas y aceites esenciales sobre un fondo de finas maderas. En boca es amplio, jugoso, limpio y elegante en su recorrido, con muy buena acidez y un tanino pulido.

Bodega: Epifanio Rivera
Variedad: Tinta Fina
Tiempo en barrica: 18 meses en roble francés y americano
Temperatura de servicio: 14 ºC
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Maridaje: Asados, carnes rojas y pescados en salsa

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