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LA BODEGA
Nos encontramos ante una de las bodegas gracias a las cuales se conformó la Denominación de Origen Ribera del Duero. Los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas representan a una de las familias más admiradas y queridas del sector. Este año, el enólogo de la bodega e hijo de Benjamin, José Manuel Pérez Ovejas, ha sido reconocido como Mejor Bodeguero del Año por el diario Expansión.
LA CATA
Finísimo y personal, destaca su gran viveza y larga vida por delante. Su extrema complejidad unida a su estructura sólida y potente le confiere la elegancia y potencia necesaria para crecer aún mán en botella. Soberbio en todas sus fases. Producción escasísima, procedente de un viñedo privilegiado.
Bodega: | Hermanos Pérez Pascuas |
Variedad: | Tempranillo y Cabernet Sauvignon |
Tiempo en barrica: | 24 meses en roble y 30 meses en botella |
Temperatura de servicio: | 15º C |
Graduación alcohólica: | 14% vol. |
Maridaje: | Caza, asados y guisos |
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Ediciones Vivir el Vino, S.L | B- 82599804 | C/Alcalá,20 | 28014 Madrid.
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 15312. Folio:26, Nº hoja Registral: 256613.
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