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LA BODEGA
Actualmente, la plantación de Bodegas y Viñedos Valderiz está integrada por 60 hectáreas, plantadas por Tomás Esteban, y 10 hectáreas de viñedo que heredó de su padre, repartidas entre más de 35 parcelas situadas en diferentes suelos, dispuestas en vaso tradicional e injertadas de viejos viñedos de la familia.
LA CATA
Intensidad media alta en nariz, con destacados aromas de grosellas con un ligero toque de licor y notas vegetales, balsámicas y minerales que recuerdan a los mentoles y a la grava sobre un fondo de cedro y canela en rama. En boca es amplio, estructurado, con fruta en licor, tanino maduro, buena acidez y un final de café amargo.
Bodega: | Valderiz |
Variedad: | Tinta del País |
Tiempo en barrica: | 24 meses |
Temperatura de servicio: | 15 ºC |
Graduación alcóholica: | 15% vol. |
Maridaje: | Carnes a la brasa y asados |
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Ediciones Vivir el Vino, S.L | B- 82599804 | C/Alcalá,20 | 28014 Madrid.
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 15312. Folio:26, Nº hoja Registral: 256613.
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