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SENTIDO 2014
010003016
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LA BODEGA
La música y el vino corren por las venas de sus propietarios a partes iguales. Neo es una bodega moderna y diferente. Cuenta incluso con su propio de sello de música y es la impulsora del festival de música Sonorama, en Aranda de Duero. Javier Ajenjo, José Luis Simón y Julio Conde se embarcaron en 1999 en esta aventura vinícola con retrogusto musical.
LA CATA
En nariz la intensidad es media y sobresalen los matices de mermelada caliente de frutos rojos y negros, las notas tostadas y de bacon ahumado y vainilla, que se aposentan sobre un fondo arcilloso. En boca es amplio, de media estructura, con tanino rugoso, muy buena acidez y un final de media persistencia con recuerdos de tostados suaves.
| Bodega: | Neo |
| Variedad: | Tempranillo |
| Tiempo en barrica: | 12 meses en roble |
| Temperatura de servicio: | 14 ºC |
| Graduación alcohólica: | 14% vol. |
| Maridaje: | Ibericos, parrilladas. |
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