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SAN COBATE "LA FINCA" 2017 Ver más grande

SAN COBATE "LA FINCA" 2017

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010006261

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Bodega San Cobate

D.O. RIBERA DEL DUERO - Bodega San Cobate

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Disponible

18,00 € IVA incluido

LA BODEGA
San Cobate es una finca situada en el municipio de Gumiel de Mercado con unas características únicas por la disposición de sus 80 hectáreas de viñedo asentados en suelos de amplia y diversa peculiaridad edafológica, rodeados de monte bajo, encinas y plantas aromáticas a una altitud que va desde los 830 metros hasta los 910 metros. El proyecto tiene como objetivo elaborar vinos que respeten al máximo la personalidad que le imprimen nuestros diversos suelos, la climatología de cada añada y el carácter de la variedad Tinto Fino y a partir de esa premisa identificar los distintos parajes que por la singularidad de sus suelos y exposición nos permitan elaborar vinos de cada uno de ellos.

LA CATA
Intensidad media – alta. Destacan los aromas de frutos rojos recordando la cereza. Notas especiadas de pimienta negra sobre un fondo de eucalipto, regaliz negro y un toque cremoso. En boca, amplio, frutal, acidez mineral, tanino amable y un final largo y especiado.

Bodega: San Cobate
Variedad:Tinto fino
Tiempo en barrica: 16 meses
Temperatura de servicio: 14 % vol.
Graduación alcohólica: 15 ºC
Maridaje: Pescados al horno y carnes rojas a la brasa

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