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Bodega: Dehesa de los Canónigos
Zona: DO Ribera del Duero
Uno de los vinos más representativos de la Bodega, sus quince meses de crianza, y el potencial de la tempranillo valen para llevarlo a lo más alto.
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Bodega | Dehesa de los Canónigos |
Zona | DO Ribera del Duero |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2020 |
Variedad | Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Elaboración | 15 Meses de crianza |
Graduación alcohólica | 14,5% Alc. |
Formato | Estándar |
Temperatura de servicio | 16 ºC |
Ecológico | Sí |
Puntuación | 96 |
Oxigenación obligada, tiempo, calma que el vino pide desde el descorche. Fruta negra madura y en sazón, confituras, regaliz negro, hoja de tabaco, cedro, humo, ligeras notas de especiados dulces y unos gratos e intensos tostados que arropan al vino sin apoderarse de él. Boca armada, con carácter, elegante, maduro, cualquier adjetivo se ajusta al vino, excelente acidez, tanino maduro, y largo y persistente final.
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Tal y como comienza su cata es "EL Equilibrio", Valderiz es la pura representación de los vinos de su bodega.
Vibrante, amplio, Ribera del Duero con poderío y con la personalidad de terroir que le imprime Bertand