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Bodega: -
Zona: DO Ribera del Duero
Viñedos de Soria, Domino de Es y Bertrand, un perfecto coupage
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Bodega | Dominio de Es |
Bodeguero | Bertrand Sourdais |
Zona | DO Ribera del Duero |
Enólogo | Bertrand Sourdais |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2020 |
Variedad | Tinto Fino y Albillo Mayor |
Elaboración | 14 Meses barricas de 228 litros de roble francés |
Graduación alcohólica | 13.5% Alc. |
Formato | Estándar |
Temperatura de servicio | 16 ºC |
Puntuación | 96 |
Decantación obligada, o simplemente tiempo en copa e ir viendo como va abriendose y cambiando a cada giro de copa o sorbo. Fruta madura, notas de café torrefacto, de cueros repujados, terroso y cacaos en polvo bajo la presencia de tostados firmes. Boca amplia, carnosa, de amplitud en mitad de boca, vino más ancho que largo ahora mismo, manteniendo las notas de la nariz en su paso, y sumando suaves ahumados y pieles en su final de boca.
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