Dominio de Es Viñedos Viejos de Soria 2020

Decantación obligada, o simplemente tiempo en copa e ir viendo como va abriendose y cambiando a cada giro de copa o sorbo. Fruta madura, notas de café torrefacto, de cueros repujados, terroso y cacaos en polvo bajo la presencia de tostados firmes. Boca amplia, carnosa, de amplitud en mitad de boca, vino más ancho que largo  ahora mismo, manteniendo las notas de la nariz en su paso, y sumando suaves ahumados y pieles en su final de boca.