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LA BODEGA
Pago Los Balancines ha conseguido elaborar vinos con personalidad, donde el viñedo habla a través de sus etiquetas. La bodega se encuentra en Extremadura, en un paraje único cerca de Mérida, que es la clave del éxito de sus vinos de terruño. De las 52 h que posee, destacan las 10 que dedica a la Tempranillo, con más de 40 años de antigüedad y que ya estaba en la finca antes de adquirirla. Sus características concuerdan con la variedad portuguesa Tinta Roriz.
LA CATA
Este vino rinde homenaje al perro con el que comenzó la recuperación de la raza Mastín Español y a la variedad de uva Tinta Roriz portuguesa, bañada por los vientos atlánticos. Se trata de un vino complejo, muy tranquilo, maduro, elegante que en boca ofrece fruta, crianza, acidez, un tanino envolvente y un recorrido exquisto que deja al final un recuerdo de juanolas y tabaco inglés.
Bodega: | Pago Los Balancines |
Variedad: | Garnacha Tintorera y Tinta Roriz |
Tiempo en barrica: | 15 meses |
Temperatura de servicio: | 14 ºC |
Graduación alcohólica: | 14% vol. |
Maridaje: | Solo o en compañía de alguien que ofrezca una buena charla |
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Ediciones Vivir el Vino, S.L | B- 82599804 | C/Alcalá,20 | 28014 Madrid.
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 15312. Folio:26, Nº hoja Registral: 256613.
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