De Alberto Pálido

Complejo de principio a fin, recuerdos de fruta deshidratada, frutos secos, almendra, pan brioche, la clara presencia de su crianza biológica, flor blanca, y un amable fondo donde asoma la madera y notas de vainilla en rama. En boca es amable, seco, fluido en el recorrido remarcando las notas de panadería y fruto seco, velo en flor, floral, muy buena acidez, y un largo final donde vuelven los recuerdos de maderas nobles.