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Bodega: El Abuelo Flores
Zona: DO Sierra de Salamanca
Rufete y tipicidad de la DOP Sierra de Salamanca
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Bodega | El Abuelo Flores |
Bodeguero | Ana María Pérez Mateos |
Zona | DOP Sierra de Salamanca |
Enólogo | Juan María Pérez Mateos |
Tipo de vino | Tinto |
Añada | 2020 |
Variedad | Rufete |
Elaboración | 3 Meses en roble francés |
Graduación alcohólica | 14% Alc. |
Formato | Estándar |
Temperatura de servicio | 14 ºC |
Puntuación | 92 |
Un vino franco y fiel a su variedad la Rufete. Al igual que a su variedad su añada muestra tanto en su etiqueta como en su contenido la frescura de un vino fresco y joven. Lleno de matices frutales y florales, en primer lugar las frutas rojas y luego algún toque de flores azules, a estos les sumamos recuerdos de gominolas y un fondo de monte y palulu. Boca que te mantiene vivo, jovial, directo y sin contradicciones, recurrente hasta el final para disfrutar sobre todo tapeando en cualquier bar de la increíble Salamanca.
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4ª Generación sigue con la apuesta en la DO Sierra de Salamanca de utilizar variedades recuperadas como la rufete, en este caso le suma un plus de fruta con la variedad tempranillo.
Rufete con ligera y agradable crianza, no cabe duda de que están en alza los vinos de la DO Sierra de Salamanca