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LA BODEGA
La Yesca es una enfermedad fúngica que afecta a los viñedos provocando su podredumbre hasta la muerte. Pero eso a Javier Sanzo no le importa y por eso ha conseguido extraer de varios viñedos supervivientes un vino ecológico como este, vestido con una etiqueta desenfadada y divertida.
LA CATA
Buena intensidad en nariz, con matices de fruta en compota, especiados, notas terrosas y un punto vegetal bien acompañado de unos sutiles tostados. En boca es carnoso, vigoroso, con tanino redondo, buena acidez, trago largo y volumen que mantiene las notas minerales y vegetales. La acidez lo mantiene vivo y deja un final persistente.
Bodega: | Rodríguez Sanzo |
Variedad: | Tinta de Toro |
Tiempo en barrica: | 12 meses en barrica nueva francesa y americana |
Temperatura de servicio: | 14 ºC |
Graduación alcohólica: | 13% vol. |
Maridaje: | Carilleras, quesos y guisos con patata |
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Ediciones Vivir el Vino, S.L | B- 82599804 | C/Alcalá,20 | 28014 Madrid.
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 15312. Folio:26, Nº hoja Registral: 256613.
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