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LA BODEGA
Los vinos de Fariña tienen el latido del Duero y de la tierra de Toro. Manuel Fariña tuvo claro desde el principio el gran potencial de esta tierra. En 2017 han celebrado su 75º aniversario y es su hijo Manu el que mantiene el legado de la firma. Ese mismo año también fue merecedor de nuestro premio Magínifico de Honor por su impecable trayectoria.
LA CATA
Un vino nuevo por dentro y por fuera, con el que la bodega culmina la actualización de su gama de vinos de Toro y el único que ha mantenido la marca Gran Colegiata. Es “Original” porque “Colegiata” fue la marca que Fariña utilizó para comercializar sus primeros vinos de Tinta de Toro, allá por la década de 1970. Es un vino educacional, lejos de catas metódicas llenas de verborrea. Es vida, como lo es la viña y el vino. La nariz es intensa, con personalidad y tipicidad de Toro, de enorme complejidad aromática que combina fruta y tierra. La boca es estructurada, carnosa y fresca, con un final que siempre nos devuelve a sus principios.
Bodega: | Fariña |
Variedad: | TInta de Toro |
Tiempo en barrica: | 18 meses |
Temperatura de servicio: | 15 ºC |
Graduación alcohólica: | 14,50% Vol. |
Maridaje: | Carnes a la brasa, guisos |
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Ediciones Vivir el Vino, S.L | B- 82599804 | C/Alcalá,20 | 28014 Madrid.
Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo: 15312. Folio:26, Nº hoja Registral: 256613.
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