Ademán Valdecarretas 2017

Algo cerrado donde la oxigenación va a conseguir una fase más fácil y directa en el momento que lo servimos. Vino intenso, carnoso ya en nariz  y con sobria madurez, fruta en madura y en sazón, notas de pimienta molida y clavo, ahumados, notas de tinta china y torrefactos, y todo bien arropado por la barrica. Boca contundente, carnosa, vibrante, mucha más directa que la nariz, la fruta presente en todo el recorrido y las notas de la barrica para acompañarla en todo momento, tanino rugoso y algo secante, buena acidez y largo y persistente final.