San Román Garnacha 2019

Llama enormemente la atención, la limpieza, frescura y sutiliza del vino desde la copa parada en el primer momento de llevarlo a la nariz. Donde podrías esperar un vino más rudo o carnoso, donde la zona y la crianza sean protagonistas, pasa a la verdadera realidad que es la presencia y el gran potencial, de la fruta y su variedad. Boca algo más vibrante, te arrastra un poco la tanicidad del vino, pero mantiene en todo momento ese punto de frescor arropado en todo momento por una cuidada crianza.