SOFROS 2015

LA BODEGA
Ramiro Carbajo, enólogo todo terreno curtido en varios proyectos de la Ribera, y Florentino Ferrín son los socios que emprenden este proyecto que busca encontrar la quinta esencia de la Tinta de Toro en sus 5,5 hectáreas.

LA CATA
Intenso y goloso en nariz, con aromas de buena fruta pequeña en licor junto a recuerdos de mentol, cacao, romero, hojarasca y juanolas. La boca es viva, frutal en su recorrido, con un tanino dulzón, buena acidez y unas maderas nobles que dan la cara en el postgusto.