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CASTAÑO COLECCIÓN CEPAS VIEJAS 2014
010002167
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LA BODEGA
Ramón Castaño Santa, hijo y nieto de viticultores, ha hecho mucho por la Monastrell y Yecla. En 1978 levantaba su propia bodega, en una zona conocida por los graneles. Hoy el apellido Castaño se ha extendido por otras Denominaciones próximas a Yecla, como Jumilla o Alicante.
LA CATA
Un vino claramente marcado por la estructura que le aporta la Cabernet Sauvignon y la frutosidad de la Monastrell. No le falta fruta negra madura, entre la que destacan los arándanos y la mora, el chocolate y las notas de café. Llama la atención su cuerpo y su larguísimo final.
| Bodega: | Castaño |
| Variedad: | 70% Monastrell y 30% Cabernet Sauvignon |
| Tiempo en barrica: | 10 meses |
| Temperatura de servicio: | 14 ºC |
| Graduación alcohólica: | 14% vol. |
| Maridaje: | Arroz meloso y quesos semicurados |
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