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La DO Vinos de Madrid apuesta por la zonificación

La DO Vinos de Madrid apuesta por la zonificación

· Contemplará los Vinos de Altura y el lugar de procedencia

Aún pendiente de la ratificación por parte de la Comunidad de Madrid, el Consejo Regulador de la DO Vinos de Madrid ha aprobado por unanimidad el nuevo etiquetado de las botellas certificadas, en el que se podrá informar al consumidor sobre el origen de las uvas siempre y cuando la zona de procedencia esté acogida a la designación de unidades geográficas menores.

De este modo, además de las categorías de envejecimiento (Crianza, Reserva y Gran Reserva), las etiquetas podrán resaltar la comarca o el pueblo, el paraje e incluso la finca donde se ubica el viñedo.

También podrán incluir la mención “Vino de Altitud” o “Vino de Altura” si el viñedo está localizado por encima de los 800 metros de altitud.

En cualquiera de los casos, las bodegas deberán demostrar dicha procedencia según la trazabilidad del producto.

 

Etiquetas: DO Vinos de Madrid
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