Organic Acacia by Verdeal 2021

Un ligero tiempo en copa para brillar, poco a poco abre y muestra sus cartas. Verdejo cuidado, varietal , de fruta blanca y piel de fruta de hueso, matizado por notas de flor blanca y herbáceos y despuntando el perfecto equilibrio de su fermentación y crianza en acacia haciendo de él un vino muy personal. En boca más directo, más fluido, más frutal, y siempre arropado por su crianza, por sutiles notas terrosas y ahumados finos, muy buena acidez y un final largo y persistente con ligeras notas salinas.