Viura y Maturana Blanca

Palacios Vinos de Finca

DOCa Rioja

Por Raúl Serrano

Nivarus nace de la idea de elaborar únicamente blancos de sus viñedos del Alto Najerilla 

Dos son sus señales de identidad: por un lado su Viura, variedad perfectamente asentada en La Rioja; y por otro lado, la recuperación de la Maturana Blanca, que sabiendo manejarla puede dar vinos para hoy y para guardar. Es un blanco sobrio, amplio, que ha de disfrutarse sin prisa. Un vino franco que pide una temperatura de servicio algo más elevada para ensalzar todas sus virtudes; de ahí a su equilibrada acidez, su estructura y trago largo. Su postgusto te transporta a esos viñedos de Moncalvillo y Alto Najerilla. Un vino de larga guarda pero que ya podemos disfrutar en el presente.