Tempranillo y Graciano

Bilbaínas

DO Ca Rioja

Por Raúl Serrano

Viña Vicuana es el viñedo centenario que da nombre al vino. De claro carácter atlántico, sus variedades Tempranillo, en un alto porcentaje, y un plus de Graciano, crecen en terrenos arcillosos y arenosos. En cuanto a su crianza, las variedades se crían por separado (el Graciano 20 meses en foudres de roble francés y el Tempranillo en depósitos de hormigón). Llega la hora del descorche y la nariz y la boca coinciden al 100% en la fluidez del vino. El trago es sutil y sus notas, elegantes pero ligeras.
Un vino equilibrado, que quizás necesite más tiempo de apertura y de botella, pero en el que su calidad y su proyección se perciben. Démosle tiempo, seguro que avanza con magnífico pie.