Verdejo

Viñadores de Castilla

Sin IGP

Por Raúl Serrano

Singular e inusual, creado para disfrutar sin complejos y sin etiquetas. Un Verdejo personal que te engancha por su empaque, por sus diferencias más que palpables con los Verdejos que normalmente se consumen.
En nariz te gana por su complejidad aromática, incluso sin tener una intensidad alta. Se mueve en la gama de los sutiles cítricos, con notas de anís estrellado, mieles, un punto yodado y un fondo de suaves ahumados.
La boca te abraza por la sutileza de la entrada, por su ligera y agradable parte untuosa. Tiene una fruta bien presente y una parte herbal que se hace grande, con notas de flores marchitas. Retronasal con agradables notas amargas y un profundo recuerdo mineral.