El homenaje: Los inicios de Azpilicueta están íntimamente ligados a las históricas Bodegas AGE de Fuenmayor. Instinto es su nuevo vino de autor, que nace como homenaje a su fundador, Félix Azpilicueta, quien se dejaba guiar por su instinto a la hora de tomar decisiones, atreviéndose, sin miedo a equivocarse, lo que le llevó a convertir la bodega en parte de la historia viva de Rioja.

La bodega: Azpilicueta nace en 1881 a partir de un pequeño viñedo de Fuenmayor, en La Rioja Alta. Su fundador, Félix Azpilicueta, fue alcalde y diputado. Gracias a su afán emprendedor, fue pionero en la exportación de vinos en esta zona, apostando por la elaboración de vinos modernos y expresivos.

La cata: De atractivo color rojo intenso con reflejos violáceos, en nariz destaca por su franqueza y expresividad, resultando un vino muy frutal, con notas de frutos negros como los arándanos y moras y ligeros apuntes de regaliz. De su crianza en barrica provienen sus aromas especiados y recuerdos torrefactos. En boca es fresco y ágil, de entrada suave y un largo final.

El vino: Elaborado con uva Tempranillo (autóctona de La Rioja), seleccionada de 16 pequeñas parcelas situadas en los municipios de San Asensio y Huércanos, términos vitivinícolas situados en Rioja Alta, muy próximos a Fuenmayor. La vendimia se realiza a mano y cada parcela se fermenta individualmente en pequeñas cubas, para conservar sus expresiones únicas. Tras la maloláctica, efectuada en parte en roble americano, es sometido a 5 meses de crianza en barrica de roble francés de un uso.