Garnacha

Aragonesas

DO Campo de Borja

Por Raúl Serrano

El proyecto Terroir que se inició en el 2016 sigue brindado buenos resultados. Si en el 2021 nos llegaba Nabulé Terroir, ahora nos llega la exclusividad del Nabulé Esencia 2019.

Y si digo exclusividad es que no es para menos. Una sola botella por cepa, o una única cepa para cada botella para acercarnos a un vino de clara expresión territorial.

Una Garnacha que en nariz nos muestra más sutileza que potencia, fruta roja en sazón, punto de licor, floral y sobre todo con una parte terrosa y mineral. Boca amplia, de fruta presente, fresca y directa, más madura y apareciendo gratos balsámicos, notas de farmacia, recuerdos de romero y hierbas de tocador, muy buena acidez, y un tanino amable que deja llevarnos a un final de tierra y hoja de viña largo y donde vuelven los recuerdos más frescos de la fruta.