Godello

Dominio de Tares

DO Bierzo

Por Raúl Serrano

Hay cambios y cambios… Unos más acertados que otros. Pero lo de Dominio de Tares supera las expectativas. Y aunque habrá quien diga que era lo fácil, yo les diré: sí, pero había que hacerlo, y lo han hecho. Tares nos sorprende con un cambio de etiqueta donde la Gioconda viste su sonrisa con la del propio Godello. Un guiño fresco y divertido que arranca una sonrisa antes incluso de abrir la botella.

En cuanto al vino, se muestra como un Godello fresco, de intensidad media-alta, con fruta presente, flores y notas de monte bajo. En boca es ágil, directo, sin complicaciones. Un vino fácil y agradable, para disfrutar sin complejos y con una sonrisa en cada sorbo.