Viñedos de altura marcan el carácter de La Casona
El Grupo Terras Gauda amplía su portafolio con el lanzamiento de La Casona de Pittacum 2025, un nuevo Godello elaborado en Viñedos y Bodegas Pittacum dentro de la Denominación de Origen Bierzo. La propuesta refuerza la apuesta del grupo por la diversidad y por la interpretación del territorio a través de variedades autóctonas, con especial atención al origen como eje de identidad y expresión del terruño.
El vino nace de viñedos de altura, donde las condiciones climáticas juegan un papel determinante en el desarrollo de la variedad. Según el director enológico, Alfredo Marqués, la amplitud térmica y las temperaturas más frescas permiten potenciar las cualidades del Godello, aportando precisión y frescura. Estos viñedos se consolidan así como elementos clave en la elaboración de blancos con mayor complejidad y carácter diferencial.
La Casona de Pittacum 2025 se presenta como un vino ágil, con buena acidez y un final limpio marcado por el sutil amargor propio de la variedad. En nariz destacan notas de manzana verde, cítricos y hierbas frescas, mientras que en boca muestra estructura y versatilidad, lo que facilita su armonía con pescados, carnes, arroces o quesos, además de propuestas de otras tradiciones culinarias, reflejando su perfil gastronómico.
La bodega berciana mantiene una línea de trabajo centrada en la autenticidad y la diferenciación, explorando variedades históricas vinculadas a su entorno. A la Mencía, protagonista de gran parte de sus tintos, y a la Garnacha Tintorera de viñas centenarias, se suma el Godello como una de las apuestas más recientes, consolidando un proyecto basado en la identidad y la evolución del viñedo local como eje de su filosofía vitivinícola.
El grupo Terras Gauda integra bodegas en distintas regiones de referencia como Rías Baixas, Rioja o Sardón de Duero, además de El Bierzo, y mantiene una clara vocación internacional con presencia en numerosos mercados. Su estrategia se apoya en la singularidad de cada territorio, la sostenibilidad y la valorización de variedades propias, reforzando su posicionamiento como un actor relevante dentro del panorama vinícola español y su proyección global.
